贾亚楠
发布时间： 2026-04-01 15:01:20 已阅读：
贾亚楠
女，博士研究生，讲师。研究领域：桑树活性物质（多糖、多酚、黄酮等）的分离、纯化、结构鉴定以及活性机制研究；桑树相关的功能食品的研究与开发。
一、教育及工作经历
教育经历
2009.10-2013.06 廊坊师范学院生物科学 本科
2015.09-2018.06 第一版主 植物学 硕士
2018.09-2022.01 天津大学应用化学 博士
工作经历
2022-至今 第一版主 讲师
二、代表性科研成果
1.代表性科研项目
(1)主持中央高校基本科研项目“基于JAK-STAT信号通路探究新疆药桑葚靶向治疗溃疡性结肠炎”（SWU-KQ22073）
(2)参研国家自然基金委面上项目“海藻酸钠印迹聚合物与氧化石墨烯协同增强高蛋白食品腐败过程氨的选择识别机制”（32572722）
(3)参研国家自然基金委面上项目“基于对PI3K/AKT信号通路影响及靶点构效关系的茶多糖TPC-3降血糖作用机制研究”（3137879）；
(4)参研企事业单位委托科技项目“刺梨发酵液抗肿瘤、促组织修复有效成分解析”（F2025981）
(5)参研企事业单位委托科技项目“涪陵榨菜风味和营养解析及其健康产品定向研发技术与示范”（F2024415）
2.代表性科研论文
(1)Yanan Jia; Qiaoyu Li; Fenglin Jiang; Xianzhi Huang; Linshu Zeng; Yuansong Zhang; Li Xu*, Ultrasonic degradation of mulberry twigs polysaccharides: Effect on in vitro hypoglycemic activity and prebiotic potential. International Journal of Biological Macromolecules, 2025, 310, 143356.
(2)Yanan Jia; Zihan Xue; Yajie Wang; Yangpeng Lu; Ruilin Li; Nannan Li; Qirou Wang; Min Zhang; Haixia Chen*, Chemical structure and inhibition on α-glucosidase of polysaccharides from corn silk by fractional precipitation. Carbohydrate Polymers, 2021, 252: 117185
(3)Yanan Jia; Xudong Gao; Zihan Xue; Yajie Wang; Yangpeng Lu; Min Zhang; Pharkphoom Panichayupakaranant; Haixia Chen*, Characterization, antioxidant activities, and inhibition on α-glucosidase activity of corn silk polysaccharides obtained by different extraction methods. International Journal of Biological Macromolecules, 2020, 163: 1640-1648
(4)Yanan Jia; Yajie Wang; Ruilin Li; Shuqin Li; Min Zhang; Chengwei He; Haixia Chen*, The structural characteristic of acidic-hydrolyzed corn silk polysaccharides and its protection on the H2O2-injured intestinal epithelial cells. Food Chemistry, 2021, 356: 129691
(5)Yanan Jia; Nannan Li; Qirou Wang; Jingna Zhou; Junyu Liu; Min Zhang; Chengwei He; Haixia Chen*, Effect of Fe (III), Zn (II), and Cr (III) complexation on the physicochemical properties and bioactivities of corn silk polysaccharide. International Journal of Biological Macromolecules, 2021, 189: 847-856
(6)Yanan Jia; Yangpeng Lu; Yajie Wang; Min Zhang; Chengwei He; Haixia Chen*, Spheroidization of ultrasonic degraded corn silk polysaccharide to enhance bioactivity by the anti-solvent precipitation method. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2021, 102(1): 53-61
(7)Zhang, Jinrui; Jia, Yanan; Yi, Xudong; Yao, Yiman; Savona-Ventura, C.; Buhagiar, J.; Zhang, Min; Chen, Haixia*, New insight in the progress of zinc polysaccharide complex: Preparation, structural features, bioactivities and application. Food Bioscience, 2024, 62. 105146
3.发明专利
(1)发明专利：徐立*，逯海朋，贾亚楠，喻艳，氧化白藜芦醇或氧化白藜芦醇联合抗生素在制备抗真菌感染产品中的应用，中国发明专利，专利号：ZL201710443925.7（授权时间：2020.08.11）
4.指导学生获奖
(1)2025年大学生创新创业训练计划项目“基于HPLC技术的桑枝多糖指纹图谱分析与不同品种含量探究”，“桑树细胞内生菌的鉴定及其互作研究”，校级立项
(2)2023年大学生创新创业训练计划项目“基于配体垂钓技术靶向筛选天麻中的单胺氧化酶-A抑制剂”，市级立项
三、联系方式